Le bokit est un sandwich typiquement guadeloupéen qui a pour particularité d'être frit dans une casserole d'huile de tournesol chaude. Cette spécialité, s’est développé vers mi-1800, après l’abolition de l’esclavage. À cette époque, les travailleurs les plus pauvres ne pouvaient même pas se payer certains produits de première nécessité, comme le pain. Mais observateurs et débrouillards, [...]

Il s'agit de l'une des plages des plus agréables de l'île. La plage du Souffleur, située à Port-Louis, est particulièrement appréciée par les familles et les enfants, car l'eau est y généralement calme. Elle est protégée des grands vents du large. Son sable est d'une douceur extraordinaire et la vue sur la Soufrière est exceptionnelle. Allez [...]