Les accras de morue sont de petits beignets à la morue. Les accras peuvent être aussi préparés avec d'autres poissons ou avec des légumes. Ils sont servis en apéritif ou en entrée. DescriptionIngrédientsPréparationDescription Les accras, appelés également marinades aux Antilles, sont d'origines africaines. Dans la langue "Ewe", parlée au Dahomey, ce mot signifie beignet de [...]

L'îlet du Gosier est un îlet d'un kilomètre de long et situé à quelques centaines de mètres au large de la ville du même nom : Le Gosier. Ce sont les pélicans d'eau grands-gosiers qui chassaient autrefois dans sa lagune nourricière, qui lui valurent ce nom. L'îlet du Gosier est un îlot de type corallien. [...]